南阳黄山地区有许多美食，其中以烩面、黄山烤鸭、豆腐鱼、咸汤圆、南阳三细等为代表。烩面是传统特色小吃，以鸡丝、蘑菇和面条烩制而成；黄山烤鸭则是以黄花鸭为主要原料，经过独特的调味和烤制技艺制成，口感鲜美；豆腐鱼则是一种以豆腐为主料，配以鲫鱼的地方传统美食。