自酿葡萄酒的危害包括：1.酿造过程中可能产生有毒物质，如乙醇、甲醇等；2.自酿葡萄酒的卫生状况无法保证，容易导致细菌、霉菌等污染，从而引发食物中毒或其他健康问题；3.自酿葡萄酒的酒精度数很难控制，容易造成酒精中毒。因此，建议消费者尽量选择有质量保障的商业葡萄酒，避免自己尝试酿造葡萄酒，以保证饮酒安全。