求助丸子豆腐怎么做好吃

制作步骤如下。1、豆腐用热水焯水后切成丸子大小的块，肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、糖、淀粉拌匀。2、青菜洗净切成段，在豆腐块中间挖一个小洞，放入肉馅，再用豆腐把肉馅裹起来，固定成丸子形状。3、热锅冷油，放入丸子豆腐煎至两面金黄色，加入热水，放入青菜，加盐、酱油、料酒、糖煮开，把煮好的丸子豆腐放入汤里，继续煮5分钟左右，直到丸子豆腐熟透即可。