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丸子豆腐怎么做好吃
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_腹黑乃王道7
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御坂美灬琴
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制作步骤如下。1、豆腐用热水焯水后切成丸子大小的块,肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、糖、淀粉拌匀。2、青菜洗净切成段,在豆腐块中间挖一个小洞,放入肉馅,再用豆腐把肉馅裹起来,固定成丸子形状。3、热锅冷油,放入丸子豆腐煎至两面金黄色,加入热水,放入青菜,加盐、酱油、料酒、糖煮开,把煮好的丸子豆腐放入汤里,继续煮5分钟左右,直到丸子豆腐熟透即可。
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