政府回复信访者的做法一般是要根据具体情况，采取适当措施，解决税收问题。，包括调研税收情况、把握税收收入来源、加强监督执法，对违规行为一律依法严惩。还有，政府应秉持“公平、合理、准确”的思路，及时纠正税收方面的不公正行为，解决信访者申诉的问题，使税收筹集更加合理公正。此外，政府还要加大力度宣传税收法律法规，落实好税收政策，向社会公众正确介绍税收知识，提高大众对于税收法规的认知，提升税收征管效能，从而有效解决税收问题。