鲤鱼1条，面粉500g辅料葱适量 ，食盐适量 ，味精适量 ，芝麻油适量 ，花生油适量步骤1鲤鱼肉去刺，剁成末。步骤2把大葱切成细末，切好后与鱼肉馅充分混合，并加盐，味精，姜粉，食用油，香油等调料调味。步骤3把适量的饺子粉和成面团省20分钟步骤4把面团揉搓成长条。步骤5把长条段成小剂子。步骤6把剂子擀成面皮步骤7把饺子中间先捏住，再分别把两边捏住。步骤8先把锅里的水烧开，再把饺子下进锅里，盖盖煮开后，再敞锅煮2-3分钟，捞出即可