白蓉生菜是一道常见的凉拌菜品，做法如下：所需材料：生菜叶子适量萝卜丝适量红椒丝适量白芝麻适量调料：醋适量酱油适量姜末适量蒜末适量糖适量盐适量食用油适量制作步骤：生菜洗净后切成适当大小的菜叶，放入沸水中焯水，捞起后用凉水过一遍，沥干水分。将焯好水的生菜叶子摆在盘子上，放上适量的萝卜丝和红椒丝。在锅中加入少量食用油，烧热后加入姜末、蒜末爆香，然后加入酱油、糖、盐、醋等调料，煮开后关火。将调料汁淋在摆好的生菜叶子上，撒上白芝麻即可。Tips：生菜不要焯太久，避免烫熟。调料汁可以根据个人口味进行调整，例如可以加入辣椒油、花椒粉等调味料。烹饪时注意火候，糖和醋的比例要适宜，以免口感过于酸甜。
