吹糖人是中国传统的手工艺品，制作过程大致如下：1. 准备糖浆。将白砂糖加水煮沸，煮至糖浆变浓稠，颜色呈微黄色。2. 捏制糖坯。将糖浆倒入一个凉水中的大盆中，待糖浆稍微凉一些后，用勺子舀起适量的糖浆，倒在糖坯台上，用手捏成糖坯。3. 拉制糖人。将糖坯放在糖人架上，用手捏出头、手、脚等形状，然后用嘴吹气，将糖坯膨胀，逐渐形成糖人的形状。4. 烘干糖人。将糖人放在烤炉中，用小火烘烤，烘干后即可食用或陈列。需要注意的是，在制作糖人的过程中，需要掌握好糖浆的温度和糖坯的捏制力度，以及吹气的力度和方向，这些都需要经过长时间的实践和熟练掌握。
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