这种蔬菜在过去农村里很多人家都会种植，其种子是有剧毒的，但是食用的是其地下的块茎。既可以用来当水果直接生吃，也可以做菜食用。其肉质洁白、嫩脆...脚扳薯。这种蔬菜食用的也是其地下部分，因为块茎是不规则的扁块形，长得很像人的脚板，所以就叫做脚板薯。脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺...生姜，别名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，各地的名字也不一样。至于生姜的功效，就不用农夫介绍了吧!马铃薯，原产自南美洲，其与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯相信大家伙没少吃，那你可知道马铃薯的茎和叶是有毒的。红薯。其实红薯不仅能吃地下的部分，红薯叶和茎也是可以食用的，而且有多种用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老、解毒等作用。