大富翁10可以扣除能源费的建设包括：发展低碳、环保型农业；加快建设清洁、安全、运行可靠的现代能源产业；开发科学利用储能等技术；提高能源利用效率；培育和发展新能源等方面的建设。通过以上建设，既能减少能源资源的消耗，又能减少温室气体排放，加快提升能源结构，从而达到节省能源资源，实现可持续发展的效果。