生菜、豆皮和西红柿是低热量、低脂肪的食品，可以作为减肥餐的搭配。鸡蛋也是一种较为健康的食品，但是需要适量摄入。如果用这些食材制作干净、新鲜、低热量的减肥汤，一般情况下不会导致发胖。不过，如果加入较多油、盐等调料，或是在减肥汤中放入大量的淀粉类食物，如米饭、面条，将会增加能量和热量的摄入，导致容易发胖。另外，需要注意的是，并不是单单吃某种食物就可以减肥。减肥需要长时间的坚持和合理的饮食和运动结合，同时需要根据个人的身体状况、体重和饮食习惯来制定适合自己的减肥计划。如果有减肥需要，建议咨询营养师或医生的意见进行更具体的指导。