求助唾液淀粉酶遇到淀粉会变蓝吗

是的，唾液淀粉酶可以将淀粉分解成糖类分子，这是人体对淀粉的消化过程。在对淀粉的消化过程中，唾液淀粉酶能够将淀粉分解为较小的糖单元，如葡萄糖和麦芽糖等。当如碘液等的一些试剂被加入到含有淀粉的物质中时，可以通过改变颜色来检测淀粉是否存在。在唾液淀粉酶作用下，当加入到含有淀粉的物质中时，会使试剂的颜色发生明显的变化，从而可以判断淀粉是否被分解了。因此，唾液淀粉酶遇到淀粉会引起碘试剂的变蓝反应。