求助餐厅留样多少份合适

餐厅留样的份额应该根据餐厅的规模和经营情况来确定。一般来说，餐厅应该留下足够的样品以供需要进行检验的情况下使用，同时也要考虑到食品的保质期和卫生安全问题。建议餐厅留下至少3-5份样品，以备不时之需。同时，餐厅应该建立完善的食品安全管理制度，确保食品的质量和安全。