求助腌制竹笋做好了以后晒两天可以继续吃吗

通常情况下，腌制竹笋在腌制完成后应该立即放在冰箱中保存，可以保存大约2周至1个月左右。如果腌制完成后把竹笋晾干，通常不需要再晒2天，而是应该直接放在干燥通风的地方，可以保存最长8个月左右。不过，根据实际情况选择是否继续食用腌制竹笋，如果已经发现了腌制过程中的质量问题（如腐烂、发霉等），最好不要再食用。此外，即使腌制完成后保存得较好，竹笋本身也有一定的保质期限制，因此最好在保质期内尽快食用，以免影响口感和食品安全。