苏泊尔电饭煲的“快煮饭”是指一种较快的煮饭模式。使用这个模式可以缩短煮饭的时间，节省时间和能源。通常情况下，普通的煮饭模式需要约30分钟到1小时左右的时间来煮熟米饭，而苏泊尔电饭煲的“快煮饭”模式只需要约20分钟就能完成煮饭过程。在“快煮饭”模式下，电饭煲会加大加热功率，让内胆温度更快地达到沸点，从而煮饭的时间变短。需要注意的是，在使用“快煮饭”功能时，应按照正确的操作方法进行设置，并根据米饭的质量、种类和数量等因素适当调整煮饭时间，避免出现煮糊或煮生的情况。