海蒜是一种常见的调味品，也叫大蒜头。它可以生吃或烹饪，具有浓郁的大蒜味和独特的口感。以下是海蒜的做法：材料：- 新鲜的大蒜头- 盐- 黑胡椒步骤：1. 将新鲜的大蒜头剥皮，清洗干净，晾干备用。2. 在一个大碗中加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。3. 将大蒜头放入碗中，轻轻按压使其与盐和胡椒混合均匀。4. 将混合好的大蒜头放入保鲜袋中，密封好，放置在室温下静置24小时以上，让其充分吸收盐和胡椒的味道。5. 取出后即可食用或用于烹饪。