刺猬主要分布在欧洲、亚洲、北非地区，是一种广泛分布的哺乳动物。它们通常出现在草地、灌丛、森林边缘等栖息地，也会出现在花园、公园、庄园等城市和乡村环境中。刺猬是夜行性动物，白天会躲藏在草丛或灌木丛中休息，晚上才出来觅食。它们主要以昆虫和其他小型无脊椎动物为食，还会吃一些植物的果实和种子。由于它们喜欢吃昆虫，所以常被人们认为是有益的动物。