蛋挞的加热温度和时间因烤箱型号、蛋挞大小和材料等因素而异。通常，建议将烤箱预热至摄氏180度，然后将蛋挞放入烤箱中烤约15-20分钟，直到蛋挞表面呈金黄色即可。具体时间和温度也可以根据自己的烘焙经验和口感需求进行调整。