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酿制米酒主要是哪种微生物

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IP属地:湖北1楼2023-06-16 09:32回复
    发酵米酒所利用的微生物种类主要是酵母菌，米酒发酵的原理是微生物无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
    IP属地:美国2楼2023-06-26 18:11
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