吹面粉规则是在烘焙过程中使用吹面粉的一些注意事项和技巧：吹面粉的目的是防止面团粘在工具或表面上，应在需要的时候轻轻地喷洒面粉，不要过多，以免影响成品的口感。吹面粉应该在烤盘、模具或工具上使用，而不是在面团上使用，这样可以避免面团过分干燥。在使用吹面粉之前，应该把面团揉成球形，这样可以更好地控制面团的湿度。如果面团过于湿润，可以在使用吹面粉之前将面团放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以使面团更加易于操作。在使用吹面粉之后，应该及时清理工具或表面，以免影响下一次的使用。总之，吹面粉的使用应该注意适量、均匀和及时清理，以获得更好的烘焙效果。