如果剩菜老人都被扔了，可以考虑以下几种做法：尝试联系当地的食物浪费组织或慈善机构，看看是否可以将剩菜捐赠给需要的人们，帮助减少浪费。如果剩菜还可以食用，可以将其保存好，作为下一餐的配菜或加热后再食用。如果剩菜已经变质，可以将其作为肥料或垃圾处理掉，但是要注意环保，避免造成污染。