鸿蒙系统可以通过以下方式查看打开的应用：点击“最近使用”的按钮，在屏幕底部向上滑动，可以看到最近打开的应用列表。在主屏幕上向上滑动，可以进入“应用中心”，在这里可以看到所有已安装的应用。在主屏幕上，长按屏幕空白处，选择“小部件”，可以添加“应用快捷方式”小部件，从而快速打开常用应用。