李小龙是咏春拳流派的代表人物，他当然会咏春木人桩法。咏春木人桩法是咏春拳的基础练习，是对身体力量、耐力、柔韧性、速度等方面进行全面训练的重要方法。李小龙非常重视咏春木人桩法的练习，认为这种训练方式可以让拳击手在打击过程中更加稳定和有效地发力，提高战斗力。因此，他不仅会咏春木人桩法，而且在其教学中也大力推荐学生进行这种训练。