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豆芽能冷冻保存吗

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IP属地:安徽1楼2023-06-22 07:28回复
    豆芽可以通过冷藏来延长其保鲜期,但不适合冷冻保存。豆芽含有大量的水分和微生物,如果将其放入冰箱冷冻,会导致水分在结冰的过程中膨胀,从而破坏细胞组织和营养成分,使得豆芽口感变差。


    IP属地:河北2楼2023-07-01 10:59
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