Cuisine是法语单词，意为“烹饪、菜肴、烹调风格”，指的是某个特定地域或文化中的烹饪传统和菜肴风格，通常与当地的食材、烹饪技巧、调味方法、饮食文化等密切相关。Cuisine是国际常用的词汇，用来形容某个地区的烹饪风格和特色菜品，例如法国菜、意大利菜、中国菜等。