求助怎样烧铁棍山药

烧铁棍山药，步骤如下：1. 将山药去皮洗净后切成长条形。2. 热锅冷油，将山药放入锅中煎炸至表面金黄色。3. 加入适量盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。4. 倒入适量清水（不要淹没山药），盖上锅盖焖煮5-8分钟至山药变软。5. 揭开锅盖，将汁水收干即可出锅。注：为增加口感，也可以在山药煎炸前用淀粉粘一层薄薄的外衣。