湖北师范大学的电子信息工程专业培养德、智、体、美等全面发展,具有良好的思想道德素质和文化科学素质,具备电子与信息系统、通讯系统理论与技术以及计算机等方面的基本理论和基本知识,获得进行科学研究和工程实践的初步训练,能在电子与信息及相关领域从事研究、设计、制造、开发应用和技术管理的创新型应用人才以及高等、中等职业技术院校师资。主要课程包括高等数学、工程数学、高级语言程序设计、电子线路、算法与数据结构、电路理论系列课程、计算机技术系列课程、信息理论与编码、信号与系统、数字信号处理、嵌入式技术(EDA、DSP、SOPC)、传感与信号检测技术、感测技术等。湖北师范大学的计算机专业培养德、智、体、美全面发展,掌握计算机科学理论、计算机软/硬件系统及应用知识,具备计算机系统及其应用等方面的基本能力,能在科研、教育、企事业和行政管理部门从事计算机科学研究和应用的高级人才。总的来说,湖北师范大学的电子信息工程和计算机专业都是培养学生的基本能力和科学素养,使其能够在相关领域从事研究、设计、制造、开发应用和技术管理等方面的工作。