一般来说，吸程是指抽水机能够将水从地面或低处抽到高处的最大高度，而抽水深度则是指抽水机能够将水从地下或深处抽到地面的最大深度。因此，吸程7米的汽油抽水机理论上只能抽到7米的高度，无法抽到10米的高度。如果需要抽到10米的高度，需要选择吸程和抽水深度都能够满足要求的抽水机。