饱和食盐水是由氯化钠（NaCl）和水（H2O）组成的溶液。氯化钠的化学式为NaCl，它是一种无机盐。它由一个正离子钠原子和一个负离子氯原子所组成。当把NaCl加入到清水中时，它会被分解成Na+和Cl- 离子。这些离子受引力而形成混合物并在水中随机分布。如果将大量的NaCl加入到清水中时，这些离子会在解决度上达到最大值，从而形成饱和食盐水的化学式H2O + NaCl = Na+ + Cl- + H2O。