光字面上意思，提取的涵盖范围更大，包涵了萃取，萃取是提取的细分。
提取可以用任何手段在混合物中取出目标化合物，萃取一般则针对液液提取，相似相溶。

提取和萃取都是从混合物中分离出所需成分的过程，但它们的区别在于提取通常是指从固体样品中分离出所需成分，而萃取则是指从液体混合物中分离出所需成分。此外，提取通常使用溶剂进行分离，而萃取则使用萃取剂。