离子交换作用是指，离子在溶液中相互作用，以形成新的离子化合物的过程。主要原因是因为不同的离子具有不同的电荷，当它们在溶液中相遇时，它们会受到引力作用，并开始产生化学反应。此外，大多数离子都具有一定的表面层电荷（也称为表面层效应或表面层效应），这使得它们之间能够相互作用。此外，大多数水溶性物质都能将其内部的离子释放出来并促使它们发生化学反应。