石块儿的拼音是 shí kuài ér。其中，“石”字的拼音是“shí”，意思是一种固体，通常指石头或岩石等；“块”字的拼音是“kuài”，意思是一块物体，通常指一段或一块东西；“儿”字的拼音是“ér”，通常是充当方言语音的声母，表示轻松、亲切的语气。因此，石块儿是一个常用于北京话等方言中的词汇，用来形容一块石头或岩石。