沈涛老秦二哥主持的综艺节目是《极限挑战》。该节目是一档真人秀节目，由中国内地的六位明星组成“极限团”，在全球各地进行挑战和冒险。节目以真实的挑战和生活场景为主，展现了明星们的勇气、智慧和团队合作精神。该节目在中国内地和海外都受到了广泛的关注和喜爱。