这句话的意思是：不要把所有的希望寄托在一种事物上，而应该多采用不同的方法去实现目标。这里的“晒不死的棉花”和“下不死的南瓜”代表的就是不同的方法。比如“晒不死的棉花”可以运用传统的方式去增加收成，而“下不死的南瓜”可以采取现代化的技术（如浇水、施肥等）来提高产量。