更换合金装备5直升机皮肤的操作步骤如下：1、打开游戏并进入“主菜单”界面。2、选择“任务出击”模式。3、点击“选择任务”，选择可以更换皮肤的任务。4、在任务界面，点击“更改套装”图标。5、选择“新套装”，并点击“确定”。6、点击“开始任务”按钮，即可更换直升机皮肤。