晚上卖臭豆腐怎么样？

臭豆腐作为一种传统小吃，让很多人欲罢不能，在各地制作方式、食用方法上有很大的差异，但都是“闻起来臭、吃起来香”，其中南京和长沙臭豆腐比较有名。以前，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。臭豆腐的制作不难，而且成本很低，非常适合出摊。