新 疆美食多，烤羊肉串，大盘鸡，椒麻鸡，馕，奶茶、哈萨克土豆，牛排火锅，炒米粉，烤包子，牛肉面等都可以去尝试。新 疆的羊肉，尤其是羔羊肉真的没有腥味，烤出的羊肉串跟疆外都不一样，滋滋冒油。牛肉也不膻，做成牛肉干也好吃，之前一直以为新疆都是嚼得腮帮疼的风干牛肉，到了之后才发现超市里的巴口香牛肉干都是油润的，一点都不费牙。