福州大学的高分子材料与工程专业具有一定的实力和水平,属于学校的优势专业之一。该专业注重理论与实践相结合,培养学生具备高分子材料及其相关领域的的基础理论和实践技能。如果您对高分子材料领域感兴趣,这个专业是一个不错的选择。至于转专业的问题,难易程度因个人情况而异。一般来说,转专业的难易程度取决于目标专业与原专业的相似度以及学生的自身条件。如果目标专业与原专业相关性较高,且学生在原专业成绩较好,那么转专业的难度相对较小。但是,如果目标专业与原专业跨度较大,或者学生自身条件不够优秀,那么转专业的难度可能会增加。因此,具体是否能够成功转专业需要根据个人的实际情况来判断。