从广州南站到广州工商学院三水校区最快最省钱的路线可能是：1. 从广州南站乘坐地铁2号线到公园前站，然后换乘6号线到达天河客运站。2. 在天河客运站转乘长途汽车前往三水汽车站，然后在车站坐公交车或者出租车前往学校。这是一种比较常见的交通方式组合，具体时间取决于当时的交通状况和车次安排。如果需要更加准确的信息，建议直接咨询当地的交通部门或使用相关的导航软件查询具体的出行方案。