用料
玉米面 100克
豆腐皮（千张） 200克
粉条 90克
菠菜 200克
花生/黄豆 50克
盐 10克
味精 2克
胡椒粉 10克
十三香（五香粉也行） 3克
八角 1颗
水 2000ml
水 500ml
可当减脂餐的家庭版【豆沫】的做法
黄豆洗净加水放一颗八角煮熟，我这个大概煮了一个多小时才熟，很费事，大家最好是能泡一晚，好煮！

菠菜洗净控干水分切碎备用

玉米面、胡椒粉、十三香倒在一起加500ml水搅匀备用

把黄豆放进炒锅加2000ml水（煮黄豆的水也可以加进去）

把千张切碎，粉条掰碎一起放进锅里开始煮，时间大概30分钟，我是用生粉条直接煮并且想要软烂点煮的时间长，如果你粉条之前泡过，煮个10分钟就行了

粉条软烂之后把之前的玉米面糊糊先搅匀再边搅锅边慢慢倒进去，然后把盐，味精放进去，这个时候汤会稠，需要开小火不停的搅拌，以防粘锅糊

大概煮10分钟左右把切碎得菠菜放进去

再煮5分钟左右，菠菜软烂之后关火完成。