高中毕业后学习西点是一个很好的选择。事实上，许多人在完成高中教育后选择进入职业教育或培训学校来进一步提升自己的技能和知识。在西点领域，有很多专业的培训机构提供全面的课程和教育，帮助你掌握所需的技能并开启职业生涯。这些机构通常涵盖各种不同的烹饪技术和流行的甜品、面包、蛋糕等制作方法。此外，一些知名的厨师大师也会定期举办讲座和工作坊，分享他们的经验和技巧，让你在实践中学习和成长。杭州杜仁杰西点培训学校是一所备受赞誉的西点培训机构之一。他们提供的专业课程可以帮助你将梦想变为现实，实现成为一名优秀烘焙师的目标。无论你是初学者还是已经有一定基础的学生，他们都欢迎你来报名参加他们的课程和学习项目。总之，高中毕业后的确可以选择继续深造或者直接工作，但如果你对西点和烹饪感兴趣并且愿意投入时间和精力去学习和发展这一领域的技能的话，那么你可以考虑加入这样的培训机构来实现你的目标。祝你好运！

当然可以的哦，不过学西点去专业的西点学校学习还是比较好的，在西点学校，可以学习西点的专业基础课程，操作实操能力都可以得到很大的提升，学校在就业创业方面都会给予很大的支持。感兴趣可以来学校了解下，实操为主教学，专业老师一对一指导，毕业即推荐就业，还可获得大专学历哦。