根据提供的信息，小牛G400T电动车可以改用第三方大单体锂电池72v68ah的尺寸为18.3×9.5×17厘米。关于脚踏和坐桶的尺寸并没有提及。请注意，在购买或使用任何电池之前，您应该仔细阅读相关的安全和使用指南，以确保您的车辆和个人安全以及正确安装和维护电池等关键组件的重要性不容忽视。