根据您提供的信息，华为nova5pro 升级鸿蒙3.0是否会卡取决于多个因素。首先，手机的硬件配置（如处理器、内存和存储）会影响系统的运行速度和流畅度。如果您的手机是8gb+128gb的配置并且目前打游戏等任务还不卡顿，那么在理论上应该能够顺利升级并保持一定的性能表现。
然而，需要注意的是，系统升级可能会带来一些变化和调整，这可能会导致某些应用程序或功能受到影响或者出现兼容性问题。因此，在进行任何重大更新之前，建议您备份重要数据并进行充分的测试以确保一切正常工作。此外，如果您打算购买一个华为手表gt 3并与手机配对使用，确保手表也是最新的版本与您的手机系统相匹配是很重要的。综合考虑以上信息后，您可以根据自己的需求和使用情况决定是否进行升级操作。
然而，需要注意的是，系统升级可能会带来一些变化和调整，这可能会导致某些应用程序或功能受到影响或者出现兼容性问题。因此，在进行任何重大更新之前，建议您备份重要数据并进行充分的测试以确保一切正常工作。此外，如果您打算购买一个华为手表gt 3并与手机配对使用，确保手表也是最新的版本与您的手机系统相匹配是很重要的。综合考虑以上信息后，您可以根据自己的需求和使用情况决定是否进行升级操作。
