避雷!!旁友，来避避雷吧
才3月初，就看到好多人在晒龙井新茶了!!E现在喊着龙井新茶的，多数都是乌牛早，龙井茶是龙井茶，乌牛早是乌牛早，乌牛早还可以叫嘉茗一号提到乌牛早，虽然不及西湖龙井的知名度高，但也是一款芽头比较好看的绿茶，那如何区分龙井茶和乌生早
一乌牛早因工艺原因，外形酷似龙井，所以常被商家当做正宗龙井来销售，其价格与真正的龙井相距甚远
所以新手茶客们选购时，一定要擦亮眼睛以下几点区分，供大家参考
1 采摘上市时间
乌牛早: 每年2月份到3月初乌牛早的首批茶青就会上市，比西湖龙井等要早上20天到30天左右龙井茶: 浙江最早地区也要3月初左右才可以采摘，多数都要到3月15号之后，今年由于天气原因，估计得到3月20号前后了，积累养分多，品质相对会更好
2 干茶形状
乌牛早: 芽头短胖，干茶扁宽，叶片肥
大，表面光滑
龙井茶:芽头修长苗条，舒展
3 色泽上
乌牛早:干茶偏绿，冲泡后茶汤偏绿
龙井茶:偏黄绿色，糙米色，冲泡后茶汤偏黄绿(但这也不是绝对的，因为色泽跟炒制的温度有
4香味
乌牛早: 滋味寡淡，回味短浅，有点青草香龙井茶:回味持久，更多的呈豆香，板栗香，果香味为上品
乌牛早跟龙井品种是八竿子打不着的关系，只是乌牛早的干茶跟龙井外形很相似而已。乌牛早之所以仿着龙井茶的名，无非也就是价格因素啦!些竟龙井茶，确实价格比较高一点儿
以上几点基本上可以避雷 90% #龙井茶#
#西湖龙井##明前龙井##龙井新茶#