我和朋友就在使用，给大家推荐美国品牌白金锅，复合一体式结构，兼具多种金属优点，具有传热快，受热均匀，较好的储热功能，只需燃气中心点火焰，中小火烹饪，不产生局部高温锅体表面温度保持在220度以内，食用油低于挥发临界温度，炒菜无油烟，锅体内表面304不锈钢，坚固更安全，家里厨房摆着这么一套高级有档次的锅具，让人眼前一亮。