其实是看大小，如果是我们一般认为的那个糖原，肯定是不太好溶解的，但理论上一个多羟基的有机物是可以溶解的。图二那里说的有问题，可能是想表达糖原亲水，因为在这里说糖原可溶没有意义，毕竟它又不会进血液被运输给其他部位。