云南滇西野生崖蜂蜜 悬崖上的软黄金
崖蜜的巢，高挂悬崖，体积巨大，极难割采，花蜜在蜂巢内的酿制时间很长，这是造就崖蜜高波美度、低含水量的主要原因。因其品质极高，且蜂巢呈金黄色，故崖蜜也被称为悬崖上的软黄金。
崖蜂是纯野生蜂种，对自然环境和森林资源要求很高，采森林百花，云南森林里又富含了温性药材花，所以崖蜜有淡淡的中草药花香味，营养价值是一般蜂蜜无法相比的。