有人说，张爱玲早年喝着红茶享受爱情，可是晚年喝着苦涩的咖啡清心寡欲。
张爱玲是个喜欢借茶抒情的人，她的很多文学作品中，会常常发现与茶为伍的影子。
比如《怨女》中的银娣，在她的里床就郑重摆放着茶壶，她上吊前拿起桌上的茶壶，就着壶嘴喝了一口泡了一夜的冷茶，茶味清冷又苦涩，银娣一口茶就道尽了一生的悲情人生。
《桂花蒸》里阿小的男人来找她，她给男人斟了一杯茶。这茶是偷来的，要是被人知道，肯定是晚节不保，但为了自己的男人却变得理直气壮。她可是从来不偷茶的。
胡兰成说张爱玲喜欢用玻璃杯喝红茶，似乎也体现了她的高傲不屑红尘。
张爱玲曾对记者说，她一直想着，男人的年龄应当大十岁或是十岁以上为好。她与胡兰成的结合，很多人看成天地造化。可是，胡兰成独爱绿茶，淡淡的带着悠悠的香气，而张爱玲却是纯粹的咖啡红茶，浓烈而芳香。