当前市场上的电磁炉产品中，存在功率和线圈配置过高的问题，超过80%的用户指出这类设备的加热均匀性和效率并未得到实质性提升，反而放大了普通民用电磁炉的缺点。导致加热不均匀，火力波动不定，时而中断加热过程，对烹饪结果产生了一系列负面影响。而且还容易散发有毒有害物质，出现辐射超标的风险。因此就有很多人问电磁炉优缺点有哪些？接下来，我将结合专业测评经验，从专业视角为大众解答相关疑问。
下面是我近期测评过的电磁炉：
一、电磁炉的五大优势分析
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉采用电磁感应原理直接加热炊具，而非传统的电炉通过电阻丝发热，因此能够显著减少能量损失，提高能量转换效率。这一点不仅节约了能源，还缩短了烹饪时间。使用电磁炉还有很多好处：
1、使用方便
电磁炉操作简单，只需将锅具放在炉面上，通电后即可使用。无需点火、调节阀门等复杂操作，老人和孩子也能轻松上手。而且，电磁炉的火力调节非常精细，可以根据不同的烹饪需求精准控制火力大小，烹饪更加得心应手。
2、安全性高
电磁炉采用电磁感应原理工作，只有当锅具与炉面接触时才会产生热量，一旦锅具移开或炉面温度过高，电磁炉会自动断电，有效防止了干烧、烫伤等安全隐患。此外，电磁炉的炉面一般采用耐高温、耐腐蚀的材料制成，不易破损，使用更加安全可靠。
3、烹饪效果好
电磁炉的火力集中，热效率高，可以快速加热锅具内的食物，缩短烹饪时间。而且，电磁炉的火力均匀稳定，可以很好地控制食物的受热程度，烹饪出的食物色香味俱全，口感更佳。
4、使用成本低
电磁炉的能源转换率高达90%以上，远高于燃气灶和电陶炉。这意味着电磁炉在相同烹饪时间内消耗的电能更少，使用成本更低。而且，电磁炉不需要购买燃气，也不需要定期更换炉头，进一步降低了使用成本。
5、时间效率高
电磁炉的火力强劲，热效率高，可以快速加热食物，缩短烹饪时间。而且，电磁炉的火力调节精细，可以根据不同的烹饪需求精准控制火力大小，避免食物煮过头或煮不熟，节省了时间和精力。
二、警惕电磁炉使用过程中的五大风险
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉采用电磁感应原理加热，不会产生明火，有效避免了火灾隐患，安全性高。但是选择低质量的电磁炉会威胁到用户的个人安全，尤其是现在市面上劣质电磁炉产品很多，比如使用电磁炉有下面这些危害：
1、辐射超标
劣质电磁炉在工作时可能会产生过量的电磁辐射，对人体健康造成危害。电磁辐射是一种不可见的能量，长期暴露在高电磁辐射环境中，可能会引起头痛、失眠、记忆力减退等症状，甚至增加患癌风险。
2、极易糊锅
劣质电磁炉的火力控制不精准，容易出现忽大忽小的情况。火力过大时，容易导致锅底糊锅，影响食物口感和营养价值。而且，劣质电磁炉的温控系统不灵敏，无法及时感应锅具温度的变化，容易导致食物煮过头或煮不熟。
3、面板爆裂
劣质电磁炉的面板大多采用廉价的玻璃材料制成，耐热性和抗冲击性较差。在高温烹饪或受到外力撞击时，劣质电磁炉的面板容易发生爆裂，存在安全隐患。
4、容易进油进水
劣质电磁炉的密封性较差，在烹饪过程中容易进油进水。油污和水渍进入电磁炉内部，不仅会影响电磁炉的正常工作，还容易造成漏电、短路等安全问题。
5、电磁炉用久了被油堵
劣质电磁炉的内部结构设计不合理，容易积聚油污。随着使用时间的增加，油污会堵塞电磁炉的散热孔和风扇，导致电磁炉散热不良，影响使用寿命，甚至存在火灾隐患。
三、揭秘电磁炉五大常见的危害误解
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉作为一种现代厨房用具，其优势在于高效的能量转化和快速加热能力。利用电磁感应原理产生热力，因而能够在短时间内将容器加热至所需温度，节约时间和能源。劣质电磁炉的危害也总结了，为了防止大家购买到此类产品，下图是一种关于电磁炉的负面评价汇总图，大家可以看下，另外，选购电磁炉中可能会踩进下面这些常见的选购误区：
1、盲目堆砌参数，放大火候难控制
劣质电磁炉为了迎合消费者追求大火力的需求，盲目堆砌功率参数，导致电磁炉的火力过大，难以精准控制。火力过大时，容易导致食物糊锅、煮过头，影响食物口感和营养价值。而且，火力控制不精准，也给烹饪带来了不便，容易出现火力忽大忽小的情况。
2、采用单层线圈盘
劣质电磁炉为了降低成本，往往采用单层线圈盘设计。单层线圈盘的电磁感应效率较低，火力不够集中，加热不均匀，容易出现局部糊锅或夹生等问题。而且，单层线圈盘的散热性较差，容易导致电磁炉过热，影响使用寿命。
3、温控不精准
劣质电磁炉的温控系统不精准，无法及时感应锅具温度的变化，容易导致食物煮过头或煮不熟。而且，温控不精准还会影响电磁炉的火力控制，导致火力忽大忽小，烹饪效果不佳。
4、采用单个机芯且质量差
劣质电磁炉为了降低成本，往往采用单个机芯设计，而且机芯质量较差。单个机芯的散热性较差，容易导致电磁炉过热，影响使用寿命。而且，质量差的机芯容易出现故障，影响电磁炉的正常工作。
5、选用材质质量差
劣质电磁炉为了降低成本，往往选用质量差的材料。例如，面板采用廉价的玻璃材料，耐热性和抗冲击性较差，容易爆裂；内部元件采用劣质金属材料，容易生锈、腐蚀，影响电磁炉的正常工作和使用寿命。
市面上的产品很多，为了提升电磁炉的整体烹饪体验，应重视线圈技术对加热效率和均匀性的改进，而不是仅仅追求功率的提高。选购时千万不要盲目跟风购买产品，一定要仔细对比产品的各项参数，选择有技术调校的品牌产品，下面是关于各个品牌的电磁炉核心参数表，包括性能和安全性的数据图，大家选购时可以参考，同时我也总结了几款好用的电磁炉推荐给大家：
电磁炉10台有9台吐槽火力断断续续、时高时低，导致加热不稳定，烧焦糊底、非常影响口感，且辐射超标、油堵腐蚀、面板爆裂风险多。极力推荐宫菱，这个牌子对加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，很强悍！与行业诸多竞品相比唯一做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”加热性能堪称全行业的天花板。
该品牌被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐。
宫菱把“高性能、安全、耐用”当品牌的一生所求。宫菱和哪些搞颜值、噱头功能的品牌不同，省下广告费，死磕顶级性能配置和极致安全！许多品牌研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年，大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，要求最严格！
另外，美的也是一个不错的选择，在市场上颇受欢迎，外观设计优美大方，品质做工也还不错。如果对性能要求不特别严苛的话，九阳也是一个可考虑的选项。
四、选购电磁炉时需考虑的八大关键技巧
电磁炉优缺点有哪些？它为家庭烹饪提供了一项既节能又高效的选择。但是一定要避开不专业的产品，如何选购到专业且优质的电磁炉？那么，以下的八大选购技巧一定要牢记：
1、选择具备专业技术的品牌：
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射危险。
2、小心电磁炉加热不均匀的问题
认准专业商用级产品：如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
3、远离哪些功率超标的产品
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。
4、安全保护功能很重要
建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。
5、选择有专业辐射认证的产品
辐射超标会直接影响人体健康，对于孕妇、小孩等人群更是危害深远。因此选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，可以确保电磁炉的电波辐射在合理范围内，产品安全性更有保障，如果只是做普通 EMC 认证、或无认证，那么辐射控制方面会很堪忧，辐射超标概率大大提升，甚至引起心血管疾病、糖尿病和癌症突变等的发生。
6、优选采用双核机芯的电磁炉
优质的机芯能够提供更加精准的温度控制和更加稳定的加热效果，优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，食用相关烹饪的食物容易释放有毒有害物质，严重影响身体健康，并且产品使用寿命也会降低。
7、优选数量多且密度高的导磁条
电磁炉的导磁条通常被安装在电磁炉的加热盘下方。优选数量多且密度高的导磁条，能够更有效地汇集和引导磁力线，这意味着电磁炉可以更快地将电能转化为热能，提高了加热效率，不过一些产品导磁条数量密度较低，影响烹饪的效果，容易导致内部元件和加热性能出现故障，带来严重的安全隐患。
8、散热风机很重要
电磁炉在工作时，其内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。
五、电磁炉使用时应避免的禁忌事项
电磁炉虽然好用，但是使用过程中还应该注意一些安全事项，避免给使用者带来安全隐患。下面6个注意事项，大家在使用电磁炉时一定要注意：
1、锅具选择。选择锅具时，要确保锅具底部平整且直径不小于12厘米，以避免锅具在电磁炉上滑动或不稳定。同时，电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。锅具的材质也要适合电磁炉使用，一般选择铁质或不锈钢锅具较为适宜。
2、控制温度。电磁炉的温度调节范围较大，应根据烹饪的食物种类和烹饪要求选择合适的温度。避免将温度设置过高，不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧，以免电磁炉面板因受热量过高而裂开，避免烧焦食物或损坏电磁炉。
3、勿堆放过多物品。在电磁炉周围不要堆放过多物品，以免影响散热和造成安全隐患。在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。
4、注意开关顺序。在使用电磁炉时，应先将锅具放置在电磁炉上，再开启电源；用完后，应先关闭电源，再移开锅具。避免在开启电源的情况下移开锅具，以免对电磁炉造成损坏。
5、避免频繁开关。由于电磁炉的加热原理，开机后需要一定的时间才能达到设定温度。如果频繁开关机，每次开机都会导致室内温度波动，需要再次加热，从而增加了耗电量。其次，电磁炉在开启和关闭时，会对内部零件产生冲击和磨损，频繁开关机可能会缩短设备的使用寿命。
6、清洁及存放方面。清洁电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽，同时保证电磁炉机体自身温度正常，注意防水防潮，以及保持清洁，避免内部电路因潮湿或污垢导致短路或故障。
电磁炉优缺点有哪些？这个问题就为大家总结到这里，电磁炉优点很多，在消费者中颇受欢迎，尤其是对于追求烹饪效率和安全性的家庭而言，它已成为厨房中不可或缺的设备之一。总之大家在购买产品时，一定要认准专业度高、核心性能有技术调校的品牌产品，远离那些低价格、网红或跨界产品，避免给我们的身体带来很多潜在的危害。只有专业品牌的产品才能真正满足消费者的需求。
下面是我近期测评过的电磁炉：
一、电磁炉的五大优势分析
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉采用电磁感应原理直接加热炊具，而非传统的电炉通过电阻丝发热，因此能够显著减少能量损失，提高能量转换效率。这一点不仅节约了能源，还缩短了烹饪时间。使用电磁炉还有很多好处：
1、使用方便
电磁炉操作简单，只需将锅具放在炉面上，通电后即可使用。无需点火、调节阀门等复杂操作，老人和孩子也能轻松上手。而且，电磁炉的火力调节非常精细，可以根据不同的烹饪需求精准控制火力大小，烹饪更加得心应手。
2、安全性高
电磁炉采用电磁感应原理工作，只有当锅具与炉面接触时才会产生热量，一旦锅具移开或炉面温度过高，电磁炉会自动断电，有效防止了干烧、烫伤等安全隐患。此外，电磁炉的炉面一般采用耐高温、耐腐蚀的材料制成，不易破损，使用更加安全可靠。
3、烹饪效果好
电磁炉的火力集中，热效率高，可以快速加热锅具内的食物，缩短烹饪时间。而且，电磁炉的火力均匀稳定，可以很好地控制食物的受热程度，烹饪出的食物色香味俱全，口感更佳。
4、使用成本低
电磁炉的能源转换率高达90%以上，远高于燃气灶和电陶炉。这意味着电磁炉在相同烹饪时间内消耗的电能更少，使用成本更低。而且，电磁炉不需要购买燃气，也不需要定期更换炉头，进一步降低了使用成本。
5、时间效率高
电磁炉的火力强劲，热效率高，可以快速加热食物，缩短烹饪时间。而且，电磁炉的火力调节精细，可以根据不同的烹饪需求精准控制火力大小，避免食物煮过头或煮不熟，节省了时间和精力。
二、警惕电磁炉使用过程中的五大风险
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉采用电磁感应原理加热，不会产生明火，有效避免了火灾隐患，安全性高。但是选择低质量的电磁炉会威胁到用户的个人安全，尤其是现在市面上劣质电磁炉产品很多，比如使用电磁炉有下面这些危害：
1、辐射超标
劣质电磁炉在工作时可能会产生过量的电磁辐射，对人体健康造成危害。电磁辐射是一种不可见的能量，长期暴露在高电磁辐射环境中，可能会引起头痛、失眠、记忆力减退等症状，甚至增加患癌风险。
2、极易糊锅
劣质电磁炉的火力控制不精准，容易出现忽大忽小的情况。火力过大时，容易导致锅底糊锅，影响食物口感和营养价值。而且，劣质电磁炉的温控系统不灵敏，无法及时感应锅具温度的变化，容易导致食物煮过头或煮不熟。
3、面板爆裂
劣质电磁炉的面板大多采用廉价的玻璃材料制成，耐热性和抗冲击性较差。在高温烹饪或受到外力撞击时，劣质电磁炉的面板容易发生爆裂，存在安全隐患。
4、容易进油进水
劣质电磁炉的密封性较差，在烹饪过程中容易进油进水。油污和水渍进入电磁炉内部，不仅会影响电磁炉的正常工作，还容易造成漏电、短路等安全问题。
5、电磁炉用久了被油堵
劣质电磁炉的内部结构设计不合理，容易积聚油污。随着使用时间的增加，油污会堵塞电磁炉的散热孔和风扇，导致电磁炉散热不良，影响使用寿命，甚至存在火灾隐患。
三、揭秘电磁炉五大常见的危害误解
电磁炉优缺点有哪些？电磁炉作为一种现代厨房用具，其优势在于高效的能量转化和快速加热能力。利用电磁感应原理产生热力，因而能够在短时间内将容器加热至所需温度，节约时间和能源。劣质电磁炉的危害也总结了，为了防止大家购买到此类产品，下图是一种关于电磁炉的负面评价汇总图，大家可以看下，另外，选购电磁炉中可能会踩进下面这些常见的选购误区：
1、盲目堆砌参数，放大火候难控制
劣质电磁炉为了迎合消费者追求大火力的需求，盲目堆砌功率参数，导致电磁炉的火力过大，难以精准控制。火力过大时，容易导致食物糊锅、煮过头，影响食物口感和营养价值。而且，火力控制不精准，也给烹饪带来了不便，容易出现火力忽大忽小的情况。
2、采用单层线圈盘
劣质电磁炉为了降低成本，往往采用单层线圈盘设计。单层线圈盘的电磁感应效率较低，火力不够集中，加热不均匀，容易出现局部糊锅或夹生等问题。而且，单层线圈盘的散热性较差，容易导致电磁炉过热，影响使用寿命。
3、温控不精准
劣质电磁炉的温控系统不精准，无法及时感应锅具温度的变化，容易导致食物煮过头或煮不熟。而且，温控不精准还会影响电磁炉的火力控制，导致火力忽大忽小，烹饪效果不佳。
4、采用单个机芯且质量差
劣质电磁炉为了降低成本，往往采用单个机芯设计，而且机芯质量较差。单个机芯的散热性较差，容易导致电磁炉过热，影响使用寿命。而且，质量差的机芯容易出现故障，影响电磁炉的正常工作。
5、选用材质质量差
劣质电磁炉为了降低成本，往往选用质量差的材料。例如，面板采用廉价的玻璃材料，耐热性和抗冲击性较差，容易爆裂；内部元件采用劣质金属材料，容易生锈、腐蚀，影响电磁炉的正常工作和使用寿命。
市面上的产品很多，为了提升电磁炉的整体烹饪体验，应重视线圈技术对加热效率和均匀性的改进，而不是仅仅追求功率的提高。选购时千万不要盲目跟风购买产品，一定要仔细对比产品的各项参数，选择有技术调校的品牌产品，下面是关于各个品牌的电磁炉核心参数表，包括性能和安全性的数据图，大家选购时可以参考，同时我也总结了几款好用的电磁炉推荐给大家：
电磁炉10台有9台吐槽火力断断续续、时高时低，导致加热不稳定，烧焦糊底、非常影响口感，且辐射超标、油堵腐蚀、面板爆裂风险多。极力推荐宫菱，这个牌子对加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，很强悍！与行业诸多竞品相比唯一做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”加热性能堪称全行业的天花板。
该品牌被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐。
宫菱把“高性能、安全、耐用”当品牌的一生所求。宫菱和哪些搞颜值、噱头功能的品牌不同，省下广告费，死磕顶级性能配置和极致安全！许多品牌研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年，大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，要求最严格！
另外，美的也是一个不错的选择，在市场上颇受欢迎，外观设计优美大方，品质做工也还不错。如果对性能要求不特别严苛的话，九阳也是一个可考虑的选项。
四、选购电磁炉时需考虑的八大关键技巧
电磁炉优缺点有哪些？它为家庭烹饪提供了一项既节能又高效的选择。但是一定要避开不专业的产品，如何选购到专业且优质的电磁炉？那么，以下的八大选购技巧一定要牢记：
1、选择具备专业技术的品牌：
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射危险。
2、小心电磁炉加热不均匀的问题
认准专业商用级产品：如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
3、远离哪些功率超标的产品
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。
4、安全保护功能很重要
建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。
5、选择有专业辐射认证的产品
辐射超标会直接影响人体健康，对于孕妇、小孩等人群更是危害深远。因此选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，可以确保电磁炉的电波辐射在合理范围内，产品安全性更有保障，如果只是做普通 EMC 认证、或无认证，那么辐射控制方面会很堪忧，辐射超标概率大大提升，甚至引起心血管疾病、糖尿病和癌症突变等的发生。
6、优选采用双核机芯的电磁炉
优质的机芯能够提供更加精准的温度控制和更加稳定的加热效果，优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，食用相关烹饪的食物容易释放有毒有害物质，严重影响身体健康，并且产品使用寿命也会降低。
7、优选数量多且密度高的导磁条
电磁炉的导磁条通常被安装在电磁炉的加热盘下方。优选数量多且密度高的导磁条，能够更有效地汇集和引导磁力线，这意味着电磁炉可以更快地将电能转化为热能，提高了加热效率，不过一些产品导磁条数量密度较低，影响烹饪的效果，容易导致内部元件和加热性能出现故障，带来严重的安全隐患。
8、散热风机很重要
电磁炉在工作时，其内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。
五、电磁炉使用时应避免的禁忌事项
电磁炉虽然好用，但是使用过程中还应该注意一些安全事项，避免给使用者带来安全隐患。下面6个注意事项，大家在使用电磁炉时一定要注意：
1、锅具选择。选择锅具时，要确保锅具底部平整且直径不小于12厘米，以避免锅具在电磁炉上滑动或不稳定。同时，电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。锅具的材质也要适合电磁炉使用，一般选择铁质或不锈钢锅具较为适宜。
2、控制温度。电磁炉的温度调节范围较大，应根据烹饪的食物种类和烹饪要求选择合适的温度。避免将温度设置过高，不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧，以免电磁炉面板因受热量过高而裂开，避免烧焦食物或损坏电磁炉。
3、勿堆放过多物品。在电磁炉周围不要堆放过多物品，以免影响散热和造成安全隐患。在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。
4、注意开关顺序。在使用电磁炉时，应先将锅具放置在电磁炉上，再开启电源；用完后，应先关闭电源，再移开锅具。避免在开启电源的情况下移开锅具，以免对电磁炉造成损坏。
5、避免频繁开关。由于电磁炉的加热原理，开机后需要一定的时间才能达到设定温度。如果频繁开关机，每次开机都会导致室内温度波动，需要再次加热，从而增加了耗电量。其次，电磁炉在开启和关闭时，会对内部零件产生冲击和磨损，频繁开关机可能会缩短设备的使用寿命。
6、清洁及存放方面。清洁电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽，同时保证电磁炉机体自身温度正常，注意防水防潮，以及保持清洁，避免内部电路因潮湿或污垢导致短路或故障。
电磁炉优缺点有哪些？这个问题就为大家总结到这里，电磁炉优点很多，在消费者中颇受欢迎，尤其是对于追求烹饪效率和安全性的家庭而言，它已成为厨房中不可或缺的设备之一。总之大家在购买产品时，一定要认准专业度高、核心性能有技术调校的品牌产品，远离那些低价格、网红或跨界产品，避免给我们的身体带来很多潜在的危害。只有专业品牌的产品才能真正满足消费者的需求。
