几年前泡过很多了，资深酒友来说，啥都不如原味来的好！几十斤都送人了，最好的就是九江三蒸酒

好贴

买了点黄梅泡酒，今天刚到，有部分已经发软了。软了还能用吗？

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哪怕青杏泡出来的也一样喝吧？反正就是要果子里的柠檬酸不是吗？

推荐店铺有吗

泡杨梅酒 。杨梅不需要水洗，直接泡才是真理。

浓香型泡根本不影响水果风味。那么小曲发酵二十天就出酒的清香型还卖不卖了？所以这些人为了卖酒联合起来。不信可以试试，这几句话无法苟同。。。果酒本身就是为了适应更多受众，让更多大众来品鉴做的，不是浓香型果酒不好喝，是除非你本身喜欢喝浓香型，否则浓香型果酒在普通人，尤其是刚接触酒的人嘴里就是垃圾，另外清香型不是光小曲清香，我泡果酒用汾酒也用九江双蒸，汾酒一瓶也要40+不比浓香的便宜，浓清酱米三种香型包括威士忌、伏特加我都有泡过果酒，但是毫无疑问，清香型，米香型，伏特加是最适合的，别的风格特殊的酒体都会影响到果酒本味，当然还是那句话，你如果很喜欢那个香型，那么哪怕是酱香泡果酒都能接受，但是对于大众而言，浓香，酱香果酒接受度是非常差的，酱香我给你找个成本的理由，但是浓香成本其实不高的，为啥市面上果酒基酒都是清香型，米香型，不是靠你说有用的，如果浓香型果酒大于等于清香型米香型，那商家不是傻子，他们会大批量制作的

具体怎么做，介绍一下呗，我这呦黄皮，想做黄皮泡酒

实际情况是，很多人泡果酒，尤其新人，根本没有耐心等一年甚至更久，他们都是随便看了一个视频然后心血来潮头脑发热就想试试泡水果酒。 泡个几天甚至一个月就要喝了。确实短期侵泡，清香型白酒比较有优势（酒体滋味不复杂），容易出果味。还有那些卖水果酒的，也都是为了尽快销售。作为商家商人考虑的就是周转。怎么可能给你长时间久存！尤其水果酒商家。为了更快出风味赶快销售，肯定用短期易出味的清香米香。一切还是从利益出发，为了赚钱。而如果有耐心慢慢等待，选择自身喜欢的浓香真的不影响风味，而且滋味更好。唯一的缺点就是泡酒时间太长了。

学习了

我用六年头泡的广柑酒很好喝