最大化需要运气，不追求极限可以不看本贴，有员工后主要看员工。最大化情况是第一天10人，第二天9人，第三天算上芳慧10人。第二天凹了好久10人，感觉凹不出来9人就极限了。
客人最大化就要一直做寿司，一直来客。影响做寿司的主要因素是喝茶，喝茶不点餐就会导致班乔空闲，而这个只能靠运气，然后靠策略规避。来客机制是低于4人会来客，一直保持4人以下或者4人一直有人在吃饭是最好的。下面说策略首先一开始一般会来4个客人，如果都不喝茶最好，如果前两人有喝茶可以读档了，第三人喝茶可以先上一份菜再倒茶，这样班乔做完第二个菜就会衔接第三个菜，也有人在吃饭。后面的如果很多人喝茶也可以重开了，行动优先级是如果四人无人吃饭就先上餐，先送靠的近的，有人吃饭或者人数不满情况下有人喝茶人无人点餐就先倒茶再送饭。